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2020/05/22

  • プランナーのつぶやき

祝塩 IWAI-SHIO

祝塩とは、万人の幸せを願い福を招き寄せる縁起物といわれる、入浜式塩田行事・初釜でとれた塩のことです。

うたづ臨海公園内には、江戸時代初期に開発され、およそ半世紀前まで存在した入浜式塩田が復元されています。

宇多津町のシンボルでもあった入浜式塩田という、昔ながらの塩づくりから生まれる宇多津町の塩は、ほどよい酸味がごはんの甘みによく合います。

おむすびの具で人気なのはツナやシャケですが、私は塩おむすびも好きでよく食べます。みなさんは何のおむすびが好きですか?入浜式の塩をつけて炊きたてあつあつのごはんを握れば、いつものおむすびがご馳走になるかもしれません。

セントベイヒルズでは、お見送り小物にもおすすめしております!

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